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INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS de TAKAYUKU SHIBAMOTO

Ficha técnica

• INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
• TAKAYUKU SHIBAMOTO
• Número de páginas: 216
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788420008226
• Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
• Año de edición: 1996

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Un excelente tratado que estudia la toxicologia, la evaluacion de riesgos, los plaguicidas, toxinas microbianas, aditivos alimentarios y venenos naturales de forma que proporciona un panorama basico y bien organizado sobre estos temas .

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